Ottenuto da uve Sangiovese a media maturazione, ne deriva un vino fresco e floreale di media struttura, gusto morbido rotondo, piacevolmente armonico, dal colore rosso vivace con riflessi violacei. Da consumare giovane, si sposa perfettamente ai primi piatti della tradizione romagnola, salumi e formaggi in abbinamento alla piadina. Vino da consumo quotidiano, regala la sua maggiore espressione entro i 18 mesi successivi alla raccolta.
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Storico vino bianco della Romagna, la leggenda lo accosta all’Imperatore Teodosio ed alla figlia Galla Placidia, che ne apprezzò gli aromi fruttati ed il gusto delicato ed intenso.Vendemmiata in cassette al termine del mese di Ottobre, l’uva viene selezionata in campo, direttamente dai vendemmiatori, al fine di utilizzare solamente i grappoli più maturi e più idonei alla produzione di un vino di qualità. L’Albana di Romagna viene filtrata prima del termine della fermentazione, al fine di conservare un tenore zuccherino elevato e non perdere i sentori di frutta tropicale tipici delle uve. Affinato con la tecnica del bâtonnage e lasciato maturare in botti di legno, possiede un bouquet aromatico intenso e persistente, dove i sentori di frutta si sposano elegantemente con quelli di miele e di fiori di campo. Ideale come vino da fine pasto, da abbinarsi a frutta e dessert, si esalta in modo particolare quando accostato a pasticceria secca.
Da vigneti giovani, allevati ad alta densità e basse rese per ettaro, nasce Pideura, vino rosso dal colore vivace ed intenso. Raccolto alla fine di settembre e fermentato in serbatoio di acciaio, questo vino è il risultato di un affinamento di circa 1 anno in botti di rovere e acciaio (70% + 30%). Pideura è un Sangiovese dal carattere risoluto, come la regione da cui nasce. I suoi sentori di frutta matura, la sua struttura ed il suo corpo, uniti alla vitalità ed alla sua piacevolezza gustativa, lo rendono il vino giusto da pasto quotidiano o per ogni occasione di incontro.
Dal podere “Le Case”, dai vigneti esposti a sud-est e storicamente vocati alla coltura del Trebbiano di Romagna, nasce questo vino. Vendemmiato nel mese di settembre e fermentato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, il Trebbiano di Romagna è un vino semplice, che esprime la spensieratezza dei territori da cui proviene. Vino da bere in ogni occasione, viene particolarmente apprezzato negli accostamenti con carni bianche e piatti leggeri.
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